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☆ 金目鯛 お頭煮 ☆


 【金目鯛 お頭煮】
金目 頭煮 2

 宴会メニューでたまに 登場する金目鯛の煮物!

 写真は、その金目鯛の頭のみでの煮付けです!

 完全裏メニューですが、

 ご来店の際 オススメボードに金目鯛のお刺身があったら、

 写真のお頭、残っている場合ありますので、

 お気軽に伊東シェフまで!!

 少々お時間頂いてしまいますが、絶品のお頭煮 作ってくれます☆

 魚って、何気に この首元にあるエラ付近が一番美味しいって言われてます。

 コラーゲンたっぷりの目玉と一緒に どうぞ!!! 絶品です!!!

 
 

 

 
 


 
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